قهوه ۶۰/۴۰ روبوستا ترکیبی است برای قهوهنوشانی که به دنبال کافئین قابل توجه و کرمای غلیظ هستند، اما نمیخواهند از تعادل طعمی عربیکا دور بمانند. این ترکیب یک پل عالی میان قهوههای فوقالعاده قوی و قهوههای معطر است که در تمام طول روز شما را پرانرژی نگه میدارد.
مشخصات حسی و طعمی: در عطر، رایحههای شکلات تلخ، کاکائو و کمی تلخی دلپذیر روبوستا غالب است. با این حال، ۴۰٪ عربیکا یک لایه عطر ملایمتر و دلنشین به آن میافزاید. در مزه، شما با یک بادی (احساس دهانی) سنگین و کامل روبرو میشوید که در دهان بسیار قوی و پرمایه حس میشود. کرمای این قهوه بینظیر است؛ ضخیم، تیرهتر و بسیار پایدار. تلخی این ترکیب بالا و اصیل است، اما با شیرینی طبیعی عربیکا تعدیل میشود و برای اسپرسوهای قدرتمند یا نوشیدنیهای با شیر، ایدهآل است.
فراوری و کیفیت: دانههای روبوستا، که برای حداکثر بادی و کافئین انتخاب شدهاند، تحت فراوری طبیعی (Natural) قرار گرفته و با رست (برشتهکاری) مدیوم-دارک آماده میشوند تا تلخی و قدرت آنها به بهترین شکل بروز پیدا کند. این روش، در کنار دانههای عربیکا که عطر و حس شیرینی را به ترکیب اضافه میکنند، تضمین میکند که شما یک فنجان قهوه پرکافئین با کرمای عالی را تجربه کنید.
اگر به دنبال قهوهای با کافئین بالا، کرمای ضخیم، بادی سنگین و تلخی رضایتبخش هستید، قهوه ۶۰/۴۰ روبوستا انتخابی قدرتمند برای تقویت تمرکز و انرژی در روزهای شلوغ است.
ویژگی طعمی | امتیاز |
آروما (عطر) | 2/5 |
بادی (احساس دهانی) | 4/5 |
اسیدیته (ترشی) | 1/5 |
تلخی | 4/5 |
شیرینی | 1/5 |