قهوه ۹۰/۱۰ روبوستا، انتخابی جسورانه برای متخصصین انرژی و قدرت است. این ترکیب با غلبه تقریباً کامل روبوستا، بالاترین میزان کافئین، ضخیمترین کرما و بیشترین بادی ممکن را در یک فنجان به شما ارائه میدهد. این قهوه برای کسانی است که قهوه را برای کافئین و بیداری کامل مینوشند.
مشخصات حسی و طعمی: عطر این قهوه بسیار قوی، خاکی و غنی است که با رایحههای شکلاتی، چوبی و گاهی دودی روبوستا همراه است. ۱۰٪ عربیکا صرفاً یک حس کمرنگ از تلخی متعادل را اضافه میکند. در مزه، شما با یک بادی (احساس دهانی) سنگین و پرتراکم روبرو خواهید شد. کرما (خامه قهوه) آن ضخیم و تقریباً ماندگار است. تلخی این ترکیب بالا و همانند شکلات تلخ است و اسیدیته یا ترشی آن بسیار پایین است. این قهوه نهایت قهوههای پرکافئین و را به نمایش میگذارد و مناسب افرادی است که قهوه را برای شروع یک روز پر مشغله مصرف می کنند. این ترکیب قهوه اصلی و پر فروش ترین قهوه کافه گالری هیچ خانه است.
فراوری و کیفیت: دانههای روبوستا برای رسیدن به این سطح از قدرت، عمدتاً تحت فراوری طبیعی (Natural) و رست (برشتهکاری) دارک قرار میگیرند تا حداکثر کافئین عصارهگیری شود. این ترکیب بهترین انتخاب برای اسپرسوهای قوی و یا ترکیبهای بزرگی است که در آنها شیر و سیروپ به کار میرود و نیاز است که طعم قهوه همچنان خود را حفظ کند.
اگر به دنبال قهوهای هستید که بیشترین میزان کافئین، بادی شکلاتی و کرمای ضخیم را داشته باشد و تلخی آن برایتان لذتبخش باشد، قهوه ۹۰/۱۰ روبوستا، بمب انرژی شما برای روزهای سخت است.
ویژگی طعمی | امتیاز |
آروما (عطر) | 2/5 |
بادی (احساس دهانی) | 5/5 |
اسیدیته (ترشی) | 0/5 |
تلخی | 5/5 |
شیرینی | 0/5 |